Čučoriedka chocholíkatá
Vaccinium corymbosum
Známa aj ako čučoriedka záhradná, veľkoplodá, kanadská, americká alebo tiež najnovšie brusnica chocholíkatá. Patrí do radu Vresovcotvaré (Ericales), čeľade Vresovcovité (Ericaceae), rodu Brusnica (Vaccinium). Ker dorastá až do výšky 2,5m a je to druh pôvodom zo severnej Ameriky.
Čučoriedky a naše zdravie
Čučoriedky sú skutočným pokladom a ich zloženie napomáha celému telu. Obsahujú antioxidanty, ktoré chránia telo pred rakovinou a podporujú trávenie. Pomáhajú pri cukrovke a chorobách hrubého čreva. Zmierňujú problémy s nadváhou či zhoršený zrak.
Jedna hrsť čučoriedok (cca 100g) obsahuje
|
KJ |
176,4 |
|
Kcal |
42 |
|
Bielkoviny |
0,9 g |
|
Sacharidy |
10 g |
|
Vláknina |
3 g |
|
Tuk |
0.3 g |
|
Voda |
85 g |
|
Železo |
0,95 mg |
|
Vápnik |
17,8 mg |
|
Horčík |
7,6 mg |
|
Fosfor |
11 mg |
|
Draslík |
99 mg |
|
Sodík |
4 mg |
|
Zinok |
0,25 mg |
|
Meď |
0,2 mg |
|
Mangán |
4 mg |
|
Chróm |
1 mg |
|
Kyselina pantoténová |
0,2 mg |
|
Kyselina listová |
8 mg |
|
Vitamín A |
100 IU |
|
Vitamín B1 |
0,05 mg |
|
Vitamín B2 |
0,04 mg |
|
Vitamín B3 |
0,7 mg |
|
Vitamín C |
50 mg |
|
Betakarotén |
20 g |